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43億益生菌市場有一半原料全靠它!台灣最強益生菌軍火商如何打入美德韓澳市場?

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2023/08/07

你知道台灣人最愛吃什麼保健食品嗎?去(2022)年,台灣保健食品產值推估超過1700億元,數千種商品中,最受歡迎的是益生菌,單一品類年營收就超過43億元。

前有葡萄王、歐美大廠 生合如何成為多國前3大原料商?

市面上的益生菌品牌種類多元,造就出養活數百家代工廠的商機。而有家公司,卻能在百家爭鳴間,一舉囊括50%台灣品牌,及美、德、韓、澳等多國前3大保健品牌的原料需求,成為國內最大益生菌原料軍火庫。

它是生合生物科技,總經理楊川賢指出,生合以優酪乳濃縮原料賺進第一桶金後,一路專注在益生菌研發,手握15支專利菌株,是它的競爭利器。

「就像台積電賣關鍵零組件,國內也只有5、6家益生菌業者能做原料,有能力進一步掌握專利菌株的又更少。」台灣保健食品龍頭、葡萄王龍潭分公司總經理陳勁初解釋,業者得投入數年研究,耗資上千萬元做人體實驗,驗證菌株的創新功能,才能獲認證,因投入門檻高,主要是大廠間的競逐。

面對資本額巨大的大廠 生合靠研發翻轉產品價值

這領域,有研發實力雄厚的歐美大廠早已各據一方;國內也有年營收破百億元的葡萄王、母公司資本額約60億元的豐華生技等,生合如何走出自己的路?

「最終決勝點還是在研究,」楊川賢坦言,為了與同業競爭,公司員工近200人,兩成是具有碩、博士學位的研發人員,比率高於同業;成立至今,每年投資在研發的資金都是年營收10%以上。

它能把花10元買養樂多就喝得到的乳酸菌,轉換成益生菌粉,賣出百倍以上的身價,靠的就是它懂得集中、放大自身研發優勢,為客戶找出路。

2000年,生合創業團隊原本在乳品業擔任研發人員,從國外期刊注意到乳酸菌研究方興未艾,吃一勺濃縮菌粉能獲取的營養,比喝整瓶優酪乳高出5倍至10倍;每公斤菌粉售價,是濃縮乳飲的100倍以上,產值更高,吸引生合投入研發。