2020/05/14
| 出版年 | 出版月 | 中/英文題目 | 作者 | 頁碼 |
|---|---|---|---|---|
| 2019年 | 3月 | 2016年平泉 博仁西點講習會(二) 2016 Report of the pastry seminar(一) from Japanese Master |
王文華 | 8 |
| 2019年 | 3月 | 烘焙食品乙級技術士技能檢定-餅乾項目 The skill test of「skills certification on skill category of Baking Food Class B」- biscuit category |
温淑純 | 19 |
| 2019年 | 3月 | 國產甘藷及柑橘之素材開發 Material development from the domestic potato and citrus in Taiwan |
黃于菁 | 32 |
| 2019年 | 3月 | 米食與升糖指數 Rice food and glycemic index |
陳明芬 | 42 |
| 2019年 | 3月 | 實驗室定量瓶之量測不確定度評估 Evaluation of measurement uncertainty on volumetric flasks used in the laboratory |
高珮琪 | 48 |
| 2019年 | 3月 | 2018穀類食品產業國際研討會-穀動幸福，舞出健康 2018 ICC International Conference - Grains for Wellbeing, Dancing Health |
蔡孟庭 | 56 |
| 2019年 | 3月 | 參加2018 Gâteaux盃聖誕節蛋糕技藝競賽心得及考察報告 Participate in the 2018 Gâteaux Cup Christmas cake skill’s competition and study report |
黃兆偉 | 64 |