「台灣雞肉市場是每年都在成長，不管飲食潮流如何發展，雞肉是肉品市場裡面最便宜的、取得的合理性與便利性是最高的。」超秦企業執行長卓靖倫談起台灣雞肉市場的發展，充滿樂觀與信心。

根據農委會資料顯示，在台灣，每年雞肉的消費量可達77萬公噸，且市場仍持續在成長，也因此台灣雞肉業者近年持續投資增產、設廠，搶爭市場大餅。在這波持續看好的市場趨勢中，超秦看準將食用年齡層拉大的機會點，投資健康、全年齡層友善的「無磷酸鹽添加質地調整技術」，以技術優勢作為佈局策略。
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