2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》8強出爐！ 新比賽項目「可頌」 增加比賽難度
2022/10/21
2022年《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》於2022年10月18日初賽評選完畢，今年比賽規則有別以往，不只比傳統國王派，還增加了經典可頌。參賽者除得在國王派的雕花技術和外觀工整度上下功夫，更需確實掌握可頌麵團的發酵溫度與烤溫，做出成色晶亮、組織立體的可頌麵包才能勝出。